Le Fluffose - iFood

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      Informazioni sul prodotto


      Se siete tristi basterà “fluffare” per essere più felici, o perlomeno non più tristi!


      “…La Fluffosa. Che nome strano è mai questo e da dove viene? 

      La Fluffosa è una torta di seta, insomma quella che in America si chiama 

      chiffon cake. È la ricetta antica di una ciambella altissima e molto 

      morbida, come non ne avete mai assaggiate prima: del resto fluffy, in 

      inglese, significa proprio questo. Premendo con un dito sulla superficie 

      la sentiamo sprofondare al tocco, ma basta levarlo e la torta riprende la 

      sua forma perfetta. 

      È alta, rotonda, profumata; cresce nel forno, nel suo stampo speciale con 

      i piedini, come per magia. Ma la Fluffosa è anche uno stato mentale, un 

      segnale di fumo, una mano tesa, lo scambio di una ricetta replicata mille 

      volte, è amicizia. Questo nome buffo le è stato dato da un gruppo di 

      amiche foodblogger, le Bloggalline, e ne è divenuto il simbolo. Di 

      condivisione, affetto e sostegno.  Se siete tristi basterà “fluffare” per 

      essere più felici, o perlomeno non più tristi. 

      La Fuffosa è, di per sé, una torta molto semplice, ma ha talmente tante 

      varianti e possibilità da meritarsi un intero libro - questo! Non appena 

      ne assaggerete una fetta, vi verrà voglia di sperimentare, aggiungere un 

      ingrediente, un profumo, una decorazione che solletica la fantasia. E la 

      Fluffosa riesce sempre perfettamente. Per questo è magica.”


      L'AUTRICE:


      MONICA ZACCHIA 

      (foto dell'autrice nelle immagini)


      Nasce a Roma nel 1966. Dopo la laurea in tedesco nel 1991 con una tesi sull’ebraismo e Kafka, approda nel magico mondo della televisione, fin dalla primissima puntata del Tg5. Sono anni pieni di entusiasmo e ambizione, di grande formazione professionale. Arrivano due figli splendidi, Leonardo e Alessandro. Quando cominciano la scuola elementare, anche per lei è un nuovo inizio: questa volta in cucina, dove si diverte con i dolci.  Sfornare una torta è una così grande soddisfazione, che nel 2010 decide di aprire un blog. Alessandro lo battezzò Dolci Gusti: “mamma fai i dolci” quindi è così che si deve chiamare. I figli diventeranno i critici più esigenti e stimolanti. Monica è oggi una delle fondatrici di iFood, il primo grande network di blogger appassionati.


      Questo libro vuole essere la gioiosa consacrazione di un percorso personale iniziato come un sogno e diventato, come spesso accade nella vita, una realtà. 


      AUTORE: Monica Zacchia

      COLLANA: iFood

      GENERE: Cucina 

      FORMATO: Paperback

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      Informazioni Extra

      Edizioni disponibili
      Limited Edition

      Recensioni


      Recensione 27/11/2016

      Ottimo acquisto


      Recensione 21/11/2016

      foto bellissime e ricette chiare