BBQ4ALL: Diventare GRILL MASTER - Gianfranco Lo Cascio

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      Il calore è una questione di flussi d’aria che incontrano il fuoco, la temperatura è più importante del tempo.

      In 360 pagine la rivoluzione del grilling e del barbecue, declinati nello stile italiano.

      Un manuale completo, con le basi da cui partire, le regole per la cottura perfetta degli ingredienti, ma anche i segreti dell’esperto e la correzione degli errori più frequenti, per raggiungere la consapevolezza che

      “se lo puoi cuocere, lo puoi grigliare”.


      AUTORE: Gianfranco Lo Cascio

      PAGINE: 368

      COPERTINA: Rilegato con copertina cartonata

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